創業以来70余年、親子3代、スイス、フランス等ヨーロッパで修業をつみ、本場の技術、上質の素材にこだわってケーキを作り続けている。 特にパウンドケーキ、クッキーは皆様から高い評価を頂いているロングセラー商品。